Luoghi e sapori
L’Hotel Villa Selene si trova in Ogliastra, uno dei territori più suggestivi della Sardegna, dove si alternano paesaggi costieri dalla natura impervia e selvaggia, a paesaggi montani tuttora inviolati.
L’ Ogliastra è la terra del turista 'non convenzionale': cale raggiungibili solo dal mare o a piedi, siti- archeologici (nuraghi, domus de janas, fonti sacre, tombe dei giganti, menhir), numerosi percorsi per trekking, mountain bike, cavallo, macchina o fuoristrada.
Caratteristica inconfondibile e inimitabile dell’Ogliastra, la sua tradizione enogastronomica: semplice, ma ricca di ingredienti naturali diversi fra loro e sapientemente mescolati, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
La cucina tradizionale dell’Ogliastra si basa sui prodotti della terra e dell’allevamento, come le carni e i prosciutti, ma anche i piatti marinari, nelle zone costiere, i formaggi, il pane e la pasta tipici della zona, i dolci tradizionali collegati ad ogni ricorrenza e festa particolare. La bevanda più diffusa è il vino, il più famoso tra i quali, in Ogliastra, è il Cannonau, ma anche “s’abba ardenti”, l’acquavite, utilizzata e come bevanda alcolica e come rimedio per la cura di varie malattie.
