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Cannonau: Elisir langen Lebens
On //2014
Erst kürzlich wurde entdeckt, dass der bekannteste Wein Sardiniens 'der Cannonau' ein echtes Elisir für ein langes Leben ist.
Die Ergebnisse der Forscher des William Harvey Institute in London beweisen, dass die Procianidi-Elemente, die „polifenoli“ des Weines positive Wirkungen auf die menschlichen Endothelial-Zellen haben, und diese befinden sich in hoher Konzentration in den Weinen Ost-Sardiniens, wo die Population bekanntlicherweise sehr alt wird. In Ogliastra, wo der Cannonau produziert wird, leben die meisten Hundertjährigen Sardiniens.
Es wurde auch heraus gefunden, dass in den Weinen dieser Region fünf bis zehnmal mehr „procianid“ enthaltn ist als in den australianischen, amerikanischen oder südafrikanischen geprüften Weinen. Nach den lokalen Weinexperten hängt das vom Micro-Klima der Ogliastra (Insel auf der Insel) und von der Exposition der Weinfelder ab.
Es wurde auch heraus gefunden, dass in den Weinen dieser Region fünf bis zehnmal mehr „procianid“ enthaltn ist als in den australianischen, amerikanischen oder südafrikanischen geprüften Weinen. Nach den lokalen Weinexperten hängt das vom Micro-Klima der Ogliastra (Insel auf der Insel) und von der Exposition der Weinfelder ab.